小さい子供がいるので、料理はなるべく時短で済ませています。
写真はラザニアですが、ミートソースを作る途中の段階までのものを大量に作り、一部は右に少し映っている麻婆豆腐に仕上がり、一部はラタトゥユと併せたりもします f(^_^;)
味の濃い料理は冷凍保存しても味が気にならないのが良いですね！